config.ssh.insert_key = false
то цей «один на всіх» ключ insecure_private_key… буде згенеровано не в теці з Vagrantfile, що було би логічно — а деінде.
де? шукаємо:
vagant ssh-config
серед іншого, тут буде шлях до приватного ключа, і на windows він матиме приблизно такий вигляд: C:\Users\<користувач>\.vagrant.d\insecure_private_key.